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にこにこ 笑う‘顔’には福来る


by maa
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ロロンかぼちゃ

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ロロンかぼちゃ♡

いただいたさつまいも便の中にユニークな形のかぼちゃが一つ入っていました。「ロロン」という西洋かぼちゃのようです。

私はもちろん芋栗南瓜は大好きですが、夫も好物なので、わが家の食卓にはよく登場します。
かぼちゃって、種類によって、ホクホク、ねっとり、さらっとした食感、いろいろですが、いただいたかぼちゃは、水分が多く、さらっとした感じで甘くておいしいです。


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洋の朝食♡

かぼちゃのクリーム煮
白菜とりんごのコールスロー
コーヒー&トースト


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和の夕食♡

かぼちゃの甘煮
本ししゃも
豚肉のもつ煮風
発芽玄米ごはん


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先日、北海道産のかぼちゃを北海道産の甜菜糖で煮たので、ロロンかぼちゃは、南の喜界島の粗糖(きび砂糖)で煮ました。天然塩を少々。

頻繁にかぼちゃを煮るのですが、かぼちゃの種類によって食感や味に変化があるので飽きません。

by maa-table | 2020-11-29 13:27 | Comments(0)