にこにこ日和
2024-03-19T03:27:24+09:00
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にこにこ 笑う‘顔’には福来る
Excite Blog
三角フルーツサンド
http://maatable.exblog.jp/33901959/
2024-03-17T09:38:00+09:00
2024-03-18T05:32:29+09:00
2024-03-17T22:53:41+09:00
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日々のこと
私はけっこう凝り性です。
三角に切ったときの切り口をイメージしながらフルーツを並べました。
久々にテニスの話です。
凝り性は何事にもなので、テニスもですが、スクール外でサーブの練習をやって、今ちょっと肩が痛いんです。腕を上げると痛みがあるので余計にサーブが下手になり困ったものです。^ ^;
以前、外国人のテニスお友だちができたと記しましたが、ずっとすれ違いで、久しぶりに同じ時間でした。練習中のダブルスの試合、じゃんけんでペアになりました。
練習のための省略ルールで、1ゲームは私がボレーミスばかりで負けました。2ゲームめ、コートをチェンジして、私のボレーが何度かきまってほっとしました。必死です。^ ^;
コーチの話の訳は聞かれなくなり、助詞「が」「は」の使い方について聞かれました。^ ^
「光る君へ」帰省中でバタバタしていて再放送を見ました。
まひろの筆の持ち方が美しく、指導あったと思います。
NHK大河ドラマじゃないみたい♡
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息子の母は娘の母とは違う
http://maatable.exblog.jp/33900194/
2024-03-16T08:23:00+09:00
2024-03-19T03:27:24+09:00
2024-03-16T14:28:59+09:00
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おうちごはん
ファミレス
国産いちごの濃厚ショコラパフェ♡
シニアご優待(5%off)あったよ。^ ^
帰省中、幼なじみのHさんと会いました。
いつも地元の新しくできたおしゃれなところに案内してくれるのですが、その後にファミレスで長居するので、今回は最初からファミレスです。
近々、幼なじみ仲良し3人で会う約束をしています。
3人グループLINEは便利なようでじれったくて、まずHさんと会って打ち合わせです。^ ^
Hさんは、娘さん2人とも関東(1人大宮近く)、育児中でお家に居るので、2人のところによく出かけているようです。娘さんの旦那様にも帰宅時間を急がなくていいと歓迎されているとか。
もう1人の幼なじみは現在、埼玉県在住です。
それで、私が大宮の次男のところに行く時に合わせて会いましょうとのことなんですが、息子の母は娘の母とは違うんですよねー!
私が2人に合わせます…です。^ ^;
実家からふきのとうをもらって帰りました。
天ぷらと残りは、ばっけ味噌(ふき味噌)。
夫に母のレシピのポテトサラダを作りました。
カニカマを入れたのでハムは控えてやや私流。
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母のポテトサラダ
http://maatable.exblog.jp/33895050/
2024-03-14T15:52:00+09:00
2024-03-15T17:13:21+09:00
2024-03-14T15:59:26+09:00
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日々のこと
母のポテトサラダ♡
郷土料理 わらび♡
塩漬けの蕨(保存食)を戻して、彩りにきゅうり、塩昆布と出汁醤油を和えたものです。さっぱりしてお箸が進みます。^ ^
次男家族が孫2ちゃん(第二子)をお披露目に実家の母(孫2ちゃんの曽祖母)に会いに行くのに、私も合わせて帰省しました。
当初は来週の予定で、私は予定が合わず行かないことにしていたですが 日時変更になり、前日に新幹線を取って急遽、帰省することにしました。
母は元気でした。
兄も体調よくなりました。
兄がお寿司をとってくれて(さすが日本海、クオリティ高くておいしかった!)、母(93歳)自らポテトサラダとわらびを作ることにしていたようです。
わらびは前日に母が作っていました。
ポテトサラダは私が作ることにしようと思ったら、私のポテトサラダはマヨネーズも少ないし…母の味付けで作りたいと言うのです。
母の作るポテトサラダを次男家族が食べる機会を奪うのも残念なので、私は母のアシスタントになって「せんせい」と呼んで、母の言う通りに作りました。カニカマやハム、春雨も入ってます。味付けは母自ら、マヨネーズもお砂糖もドバッと、お酢、「いの一番」も(私はお値段高くなっても化学調味料無添加の調味料を購入しているのに)。
好き嫌いあると思いますが、母はポテトサラダに果物を飾ります。卵の黄味が削り過ぎとクレームが入りました。^ ^;
ポテトサラダ、とってもおいしかったです。
8ヵ月の孫2ちゃんは人見知りで、ギャン泣きされました。2歳の孫1ちゃんは私を「◯◯ちゃん」と呼んでくれるのですが、私が冷蔵庫を開け閉めするので、「◯◯ちゃんのれいぞうこ?」と2回聞かれました。^ ^
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食旅に出かけたい。
http://maatable.exblog.jp/33876612/
2024-03-05T20:30:00+09:00
2024-03-10T06:07:41+09:00
2024-03-05T22:19:43+09:00
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おうちごはん
ほうとう♡
ほうとう麺を見つけました。
かぼちゃととろみのついた味噌スープがおいしい!
ほうとうは、だいぶ前に本場山梨でいただきました。
山梨は車で行きましたが、公共交通機関で出かけて地方都市に宿を取って、郷土料理屋さんや地元の居酒屋さんでその土地の名物をいただく『食旅』が好きです。
函館の海鮮丼・札幌のスープカレー・小樽寿司屋通りのお鮨。
秋田の稲庭うどん、きりたんぽ、鶏めし弁当。
山形の漬物寿司、お蕎麦。
昨夏に岩手 盛岡のじゃじゃ麺、冷麺。
昨年末に新潟でへぎそば、タレかつ丼を食べました。^ ^
栃木 宇都宮の餃子。
東京で柳川鍋。
横浜中華街で飲茶。
兵庫で姫路城を観光して、姫路おでん、明石焼き。
愛媛 宇和島の鯛めし、さつま汁・八幡浜のじゃこ天、ほうたれ。
大分の関鯖、関鯵、だんご汁、とり天。
各地おいしい思い出♡
引きこもり癖がついてしまったけど、また食旅に出かけたいです。^ ^
この間の大河ドラマ「光る君へ」はショックでした。直秀が悲しいです。
これまでの戦の大河ドラマは夫が見ているので、なんとなく聞こえていただけでしたが、今回は恋愛物語で、和歌にときめき、衣装も楽しみに見ていたのですが(題字も美しい)、まさかの事態でした。
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こけし雛
http://maatable.exblog.jp/33870218/
2024-03-03T19:16:00+09:00
2024-03-05T16:22:35+09:00
2024-03-03T20:05:03+09:00
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おうちごはん
弥治郎系 こけし雛♪
玄関に飾りました。
こけしは産地ごとに系統があり、東北6県に11系統あります。
このこけし雛は、産地が宮城県白石市の弥治郎系こけしです。白石市は東北南部で温暖な気候からか、カラフルな彩色が特徴のようです。
産地にお住まいの方から(息子だけなので)お雛様がないのではと長男を通していただいたものです。
越後湯沢 吊るし雛♪
長男のお嫁ちゃんに似ています。
美人さんです。^ ^
蒸し寿司♡
長男とお嫁ちゃんの分も作って、いちごと桜餅といっしょに届けました。^ ^
大谷翔平選手のお相手は、きっと背が高くて素敵な方なのでしようね♡
世界中の女性(女性に限らないけど)は大谷翔平選手ロスなのでは。^ ^;
先週の大河ドラマ「光る君へ」で、倫子に仕える衛門が打毬(ダキュウ)の話になった際に直秀推しで『人妻であろうとも、心の中は己だけのものにございます。』と言ってましたね。^ ^
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電子ピアノをリビングに運んでもらいました。
http://maatable.exblog.jp/33857174/
2024-02-27T08:36:00+09:00
2024-02-28T22:23:08+09:00
2024-02-27T09:46:21+09:00
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未分類
昨日、ピアノ運送専門業者さんに2階に放っておいた電子ピアノをリビングに運んでもらいました。
先週、床に蜜蝋ワックスを塗っておきました。
節が個性的で気に入っていた部分が、隠れてしまうのでスマホカメラでパチリ。
7年前『ヤマハに返そう ヤマハのピアノ』のフレーズに心が動き、弾かなくなって大きな置き物になっていたアップライトピアノを手放しました。
幸せな思い出のあるピアノへの想いは今も消えませんが、この電子ピアノがあったから、決心がついたのかもしれません。
長男が小1の時、当時横浜に住んでいて、港の見える丘公園のイギリス館で発表会があり、先生に思い出になるからと勧められて長男と連弾をしました。
私がガチガチに緊張して、伴奏のピッチが早くなり、平常心の長男が合わせてくれて、大きな失敗はなくすみました。
それからさまざまなことがありました。
私の人生は波瀾万丈なのではないか、まだまだ何か起こるのではないかと思ってきました。
思えば、いつも私が手伝っているようでも結局は、夫や息子たちに助けられてきました。^ ^;
夫と二人暮らしになり、60代になって落ち着いた時間が持てるようになり、自分の時間もできて、テニスを始めました。
ピアノでも遊んでみようかなと思います。^ ^
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初めて野生の猪を見ました。
http://maatable.exblog.jp/33854458/
2024-02-25T21:46:00+09:00
2024-03-09T09:08:47+09:00
2024-02-25T22:45:41+09:00
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日々のこと
今日の昼食
フルーツサンドウィッチ&ありものサンドウィッチ♡
失敗は成功のもと!
少しずつフルーツサンドウィッチのコツがわかってきました。^ ^
おむすびセット
幻のお米、宮城県鳴子産『ゆきむすび』のおむすび&カニのお味噌汁(@1,500円)♡
朝カフェに行って、おむすびセットをいただきました。^ ^
私は明太子と梅アンチョビにしました(夫は鮭アンチョビとおかか)。
梅だけの方が好きです。^ ^;
お言葉に甘えて、お味噌汁とほうじ茶をおかわりしました。
カニのお出汁がおいしかったです。
窓からの景色♪
初めて野生の猪を見ました!
突然、猪2頭が出没して、右の方の茂みへ突進して行きました。両後足を揃えて蹴って、両前足を揃えてついて、両後足を揃えて蹴って、跳ねるような走り方でした。^ ^
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蒸し寿司
http://maatable.exblog.jp/33844360/
2024-02-20T15:57:00+09:00
2024-02-24T20:58:04+09:00
2024-02-20T22:46:55+09:00
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おうちごはん
蒸し寿司♡
10分くらい蒸すことで、ホカホカ温かくて、すし飯もふっくらして、しみじみおいしいと思いました。
レシピに「レンコン、干し椎茸、、、をあられ切りに…」とあり、「あられ切り」って? 私、初めて切りました。5㎜程度の角切り(さいの目切り)とのことです。
可愛いらしくてばら寿司にぴったり。
兵庫の『トキワ なんでもごたれ』のお試しセットをお取り寄せしました。
蒸し寿司の具材の味付けはこれのみで楽です。
以前『トキワ べんりで酢』をいただいたことがあり、『べんりで酢』も便利です。なんて。
『なんでもごたれ』はこれ1本で煮物、和え物、、、なんでも希釈割合を変えるだけで作れる万能たれとのことです。
春菊と干し柿(自家製)の白和え♡
まずはレシピ通りに使ってみています。
お味がしっかりと甘めです。
関西の方は、甘口なのかな?
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いちごフルーツサンド
http://maatable.exblog.jp/33842679/
2024-02-19T16:00:00+09:00
2024-02-19T16:40:06+09:00
2024-02-19T16:08:27+09:00
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おうちごはん
いちごフルーツサンド♡
朝食です。
夫がデコポンフルーツサンドを喜んだので、いちごでフルーツサンドを作りました。「おいしい」を連発。
ハンドミキサーを久しぶりに引っ張り出して、甘さ控えめにホイップしています。
コーヒーは夫が淹れてくれます。
休日の午後4時頃、夫とお茶します。
ケーキの移動販売車のチラシが入って、朝から、夫がチラシを握っていて、ご近所に買いに行ってくれました。
紅茶は私が淹れました。
いただいた小豆を煮ました。
粉寒天で固めました。
夫は「うまい」「おいしい」とよく言います。
そういえば、お正月に帰省して、兄ともいっしょに食事した時、兄は無言で、夫は「おいしい、おいしい」と言ってました。習慣のようです。
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芹とちくわのかき揚げ
http://maatable.exblog.jp/33836523/
2024-02-14T07:11:00+09:00
2024-03-09T09:11:32+09:00
2024-02-14T07:13:22+09:00
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おうちごはん
芹とちくわのかき揚げ♡
エビではなく、ちくわです。^ ^
芹の根っこもおいしいです。
砥部焼 蕎麦ちょこ♪
揚げ油をとってあったので、再度かき揚げです。
私のかき揚げの作り方は、具材に軽く小麦粉をまぶして、2個分くらいの具材を取り分けて、具材の方に水で溶いた天ぷら粉を数滴垂らして揚げます。天ぷら粉が少ないと散るので、加減しながら絡めます。
半生蕎麦、乾蕎麦をお歳暮にいただくので、外食でのお蕎麦の機会が減りました。
茹で方が難しいです。今回はシャキッとしたお蕎麦になりました。
実家の母がするように(郷里の「へぎそば」のように)、少しずつ束ねて盛り付けます。^ ^
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デコポンフルーツサンド
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2024-02-13T08:05:00+09:00
2024-02-13T14:33:02+09:00
2024-02-13T08:08:10+09:00
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おうちごはん
デコポン(しらぬい)フルーツサンド♡
カットして使いますが、内皮が薄いデコポン、甘平、せとかは外皮を剥いて、そのまま挟めます。
毎年、柑橘ミックスをいただきます。
春の便りを感じます。
花粉症も…
愛媛の柑橘の種類は多いですが、見た目でだいたいわかります。
他にも、紅マドンナ、清見オレンジ、はるかetc.
(変な自慢)
ずっと気になっていた確定申告を済ませました。e-tax(国税電子申告・納税システム)で送信しました。
スマホやPCでできるようになり、混んでいる税務署に行かなくてもよいです。
PCの会計ソフトが税理士さんのように計算してくれますし、その数字を国税庁のホームページに入力すると申告書を作ってくれます。年々簡単に、便利になっています。
新しいことに接することに億劫になりがちなんですが、そこが課題です。^ ^
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ボルシチ
http://maatable.exblog.jp/33833959/
2024-02-11T21:41:00+09:00
2024-02-12T22:42:53+09:00
2024-02-12T07:09:29+09:00
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おうちごはん
ボルシチ♡
焼きピロシキ♡
土付きビーツ♪
ポリフェノールたっぷり、ビーツを入手しました。
サラダ、スープ、スムージーなど、すぐに作れるように蒸して下ごしらえをしました。
検索して、作りやすいレシピのボルシチとピロシキを作りました。ウクライナのお料理だそうです。
前に一回作ったことがあって、ビーツのボルシチは作るのも食べるのも2回目です。意外に簡単で、ミネストローネスープくらいの手間です。
「ピロシキは、本場は焼く方が主流」とレシピに書いてあったので焼きました。
夫が、ビーツのボルシチは2回目なのに「初めての味、おいしい」、ピロシキは3個食べて3回おいしいと言いました。^ ^
昨夏、岩手県八幡平の温泉に出かけた時、ランチに長男夫婦おすすめ、『ロシア料理 トロイカ』というお店に寄りました。全国的な人気店のようです。
ビーツの入らないトマトベースのボルシチ、揚げたピロシキでした。ボルシチはビーフシチューのような馴染みのあるお味でおいしかったです。
チコちゃんが、日本でインドカレーにナンがついてくるのは、はやとちりしたから、と言ってました。日本だけとは知りませんでした。
ボルシチもピロシキもレシピはいろいろ。
お料理はその土地、作り手、伝え手で変化して、同じではないのですね。
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冬野菜をいただきました。
http://maatable.exblog.jp/33831747/
2024-02-09T20:03:00+09:00
2024-02-10T00:16:42+09:00
2024-02-09T23:34:44+09:00
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おうちごはん
にんじんのかき揚げ♡
ピーナッツ入りです。サクサク。
冬野菜、黒豆、小豆、大豆など、たくさん送っていただきました。
鍋パーティーしたいですが、とりあえず白菜を厚揚げと煮ました。^ ^
代々の畑とはいえ、定年退職後から始められたとのことなのに本格的で、小豆も黒豆も艶々しています。
わが家も夏、庭先で、きゅうり、トマトを育てています。苗を植えて水やりしているだけでレクリエーションです。
近くの貸し農園の『空有り』の看板を見て、思いつきで「リタイアしたら一区画を借りてお野菜作ろうか。」なんて、夫と話したことがあったのですが、こんなにりっぱなお野菜をいただけて、もう、それはなくなりました。^ ^;
こちらは何もなくて、『白謙かまぼこ』を少しばかりですが、送りたいと思います。
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先のどこかで一致してくるかな?
http://maatable.exblog.jp/33825554/
2024-02-05T06:48:00+09:00
2024-02-10T07:01:04+09:00
2024-02-05T09:03:34+09:00
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日々のこと
黒米を混ぜたご飯のアントシアニンの赤紫色が、すし酢でさらに鮮やかになります。
まぐろ、まぐろ中落ち、えびのすり身、卵焼きまでセットの巻き寿司用のスティックを巻いただけです。
すし飯が好きです。そして、端っこも好き。^ ^
テニススクールの話ですが、いつもの初級クラスが都合よくない時は、振替することができます。
時々、平日の9時台からの初級クラスに振替しています。
早朝だからか、今回はマンツーマンでした。次の時間帯の上の級の方々(シニア男性)に羨ましいがられました。^ ^
コーチによって、言われることが違うことがあります。私は全くの初心者から始めたので、いつものクラスのコーチのやり方になってます(途上ですが)。
振替クラスのコーチは説明がわかりやすいです。
イメージするフォームで打てているような手応えを感じることがあります(10回に1回くらい)。
振替クラスのコーチは、
「テニスも前と今では変わって来ています。指導者も勉強をしています。言われることが違うかもしれませんが、先のどこかで一致してきます。」
と話されるので、その時その時のコーチの言うことを聞くようにしています(混乱するけど)。
各コーチのことを知っている夫に話したら、
「曜日の都合で…と言ってクラスを変えたら」
と言います。
ホントのこと言わなくても思っていることって何となく伝わってしまうと思います。
いつものクラスのコーチは明るくて熱心でよい方です。
先のどこかで一致してくるかな?
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楽しみにしていたコンサート
http://maatable.exblog.jp/33824013/
2024-02-04T11:07:00+09:00
2024-02-06T19:45:40+09:00
2024-02-04T11:09:36+09:00
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未分類
久しぶりに長男と二人で出かけました。
お嫁ちゃんが仕事(出張)で行けなくなり、半月前に誘われて楽しみにしていました。
オルフェウス室内管弦楽団の演奏から始まりました。辻井伸行氏の全エネルギーを注がれたピアノとオーケストラとのアンサンブルに感動しました。涙が溢れてきました。
オルフェウス室内管弦楽団は指揮者がいないのです。私は専門知識は知らないのですが、バイオリンのあの席の方が合図しているのかな?と気になりながら演奏を聴きました。^ ^
じゃこ天エッグ♡
愛媛県八幡浜名物のじゃこ天ですが、生姜を添えていただくのもおいしいですし、じゃこ天エッグもよく作ります。パンのおかずに半熟の黄身をじゃこ天にまぶしていただきます。^ ^
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